von Sandra Felder-Schröder
(Oberhausen )
Das war die Geburtstagstorte des kleinen Kumpels meines Sohnes zum 1.Geburtstag. Seine Mama hatte eine Vorstellung wie die Torte aussehen soll, ich hab's umgesetzt.
Das Schattenbild entspricht dem Original Profil des Geburtstagskindes.
Ringsherum um die Torte sind mühselig mit Hand gerollte Fondantkugeln. Die ganz kleinen sind bunte Zuckerperlen. Und oben drauf Gelatinebubbles.
Die untere Torte war Eierlikörboden mit Bratapfelfüllung und eingestrichen mit Vanillebuttercreme.
Oben saftiger Schokokuchen mit Mandarinen Schmand Creme und eingestrichen mit Zartbitterganache.
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